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【初秋一锅炖】土豆炖豆角(2/7)
土豆切粗条备用，可以粗一些，炖长时间味道入味，土豆不会完全成泥
豆角掐边备用
热油锅，放入豆角翻炒，翻炒到豆角略变色，后放入土豆翻炒，炒至豆角微软进入下一步
加入，盐，十三香，酱油，翻炒三至五分钟，后加入适当水，约小半锅，刚好能看到水即可
调至小火炖半个小时以上，直至土豆软烂，豆角完全软，注意！豆角一定要熟透，多炖一会没关系，熟hou加入半铲勺的黄豆酱调味，酱香的比较好吃，也可以按照个人口味省略这一步，那么前面盐要适当增加
蒜切片，临出锅前，撒在炖菜上味道会很好
成品，微凉的夜里带给你温暖