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简易回锅肉(7/7)
第一步：煮肉10分钟，放入姜片和花椒，祛除肉腥。
第二步：切片。
第三步：锅里放少许油，下姜片、花椒、大蒜，煸炒2分钟。
第四步：煸炒出肉油的时候放入豆瓣酱，炒出红油。
第五步：煸炒出红油后加入生抽、老抽小炒1分钟。
第六步：放入辣椒和洋葱，炒1～2分钟，根据个人对甜椒软硬的喜好。（甜椒可以提前焯一下水）
出锅啦