2、放进预热好的烤箱160度，7分钟，烤熟，然后对半切开
3、将油皮材料混合和成光滑有韧性面团，盖上保鲜膜松弛一小时。油酥材料也混合和成团成油酥，盖上保鲜膜松弛10分钟。紫薯泥20g包住咸蛋黄（咸蛋黄用保鲜膜辅助按压圆）
4、油皮均分成30份，每份约30克，抹茶油酥和可可油酥各分成15份，每份约20克
5、把油皮擀开包入一油酥，包好后收口朝上擀成长椭圆型，从下往上卷起，松弛10分钟
6、面卷第二次擀开成椭圆型，再卷起，松弛10分钟。
8、用锋利的小刀将卷好的面团横切两半，切面朝下按压一下然后擀成圆片，原切面朝外包上蛋黄紫薯馅
8、包好后放进预热好175度的烤箱内，烤45分钟左右
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