热油锅先倒入肉丝滑炒变色出锅备用，锅里再补1.5铲子的油烧热，先倒入藕片翻炒半分钟，再倒入玉米仔，转中火翻炒半分钟，调入1茶匙蚝油、适量盐、肉丝、西兰花接着翻炒半分钟，盖上盖焖会，感觉有点干锅了就关火出锅