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一锅鲜 豆腐海鲜汤(2/8)
豆腐切大块
其他洗干净!香菇切细便提鲜
放咸肉片或者腊肉片提鲜!不可多!省的盖住豆腐和蛏子的鲜
蛏子.虾!洗干净!清水煮沸!捞出蛏子!去壳!汤水直接用!
除蛏子、白菜!其他放入锅里大火煮沸!小火慢炖半小时!
加入白菜和蛏子!不盖锅盖!加盐!不放任何调料!蘑菇.海鲜.豆腐!本身的味道已十分鲜美.不盖锅盖可以保持青菜的本色!不发乌!
再小火十分钟即可
一人一碗!省去主食!