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自制牛肉丸减肥食谱(2/5)
500g牛后腿肉洗干净，稍微带点筋皮做出的肉丸很有嚼劲
把牛肉切成小肉块用搅拌机搅成肉馅
在肉馅里加入十三香粉，给胡椒粉，小麦淀粉（小麦淀粉是所有淀粉里脂肪含量最低的而且加了小麦淀粉更筋道）一个鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀后，要在盆里摔打牛肉，直到粘性出来
烧开水后用手抓一小把捏肉丸从虎口出挤出（不要太大哦）用勺子放入开水中煮5分钟捞出
放在漏勺中控水晾凉，放在冰箱冷冻室里，煮菜时可以放几颗减肥时适量吃哦