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蚝油西兰花「吃它」(4/5)
锅里放水烧开，加入少量油和少量盐，这样的水焯西兰花颜色会很好看哦
接着把西兰花切小块，放入烧好的热水里焯一下，捞出后再用冷水激一下变凉
炒锅放油大火煸炒蒜瓣，炒香后加入西兰花
再加入蚝油1-2勺，继续翻炒两三分钟左右
关火后尝一下咸度，因为焯西兰花的热水加过盐，所以出锅前再依个人口味决定是否加盐喔