忘记拍照了，将大虾去头去壳去虾线，各种蔬菜，肉，虾分别切末，小宝宝要细细的切，肉和虾分别切完和姜末葱末反复剁几遍，剁成蓉，菜切碎就好不用反复剁。香菇可以剁一剁。
给肉馅打水，量一定多些，这样会比较嫩，搅打成和肉滑差不多的样子，加入10ml橄榄油和5ml香油，继续搅打，混匀即可。
虾和肉的处理一样加水搅打成类似虾滑，加入10ml橄榄油，搅打均匀，这里需要注意所有搅拌一定要一个方向搅拌，否则容易出水。
第一种馅，去一半油菜，一半香菇末一半虾馅拌匀。第二种馅，剩下的油菜，香菇，再加一半肉拌匀。第三种馅，剩下的虾和油麦菜拌匀。第四种馅，剩下的猪肉和小白菜拌匀。
冷水活面，面比手掌硬度略硬，盖上湿屉布醒20分钟。
包饺子，这里我是去一块面赶成大的薄皮，用圆饼干的模具压成圆片，包时用手把皮周边捏薄些，再放入馅包起来。
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