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香煎三文鱼骨(4/8)
三文鱼骨买回来以后洗净切块，沥干水备用。
把盐、橄榄油、黑胡椒粉都加进去，拌匀。
锅烧热，放黄油融化。
然后放入三文鱼骨，中火慢煎，煎至肉质变熟，肉色变金黄。
最后撒点迷迭香就可以了哦。
蘸着芥末酱油吃，绝配！
煎得比较老的话，肉质干身，会很香；煎得半熟的话会比较油，可是三文鱼的鱼肝油也是另一番美味哦。
搭配葡萄，解腻。