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豆豉鲮鱼油麦菜(2/5)
买的豆豉鲮鱼罐头打开取出一点鱼撕碎，再取一点豆豉待用。
油麦菜洗净，从中间切一刀。
锅内放油，油7成热下豆豉鲮鱼，翻炒几下。
放入油麦菜，继续翻炒，这时候倒入适量生抽，继续翻炒。油麦菜不用炒太老，翻炒一小会叶子看到都熟了就可以了，出锅之前放入盐调味道，按照自己的口味放。生抽也是有盐的，所以一定要尝一下感觉一下再放。
成品。