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白菜虾(3/3)
白菜心洗干净控干水份后,用手私成如图大小的块
锅里放油烧六成热,倒入白菜中火煸炒,完全变色后也就是大概七八分熟时,铲出来放在盘子里
虾放盐料酒腌制20分钟 锅洗干净过烧干水份,放油烧六成热,加入葱姜蒜,花椒,大料,炒出香味,放入大虾,小火煎至两面金黄,然后加入糖,生抽,小火焖3分钟即可,汁不要收干呦,然后把虾用筷子摆在煸好的白菜上,再把汁均匀的浇在上面即可