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五香花卷(2/11)
准备好材料:500g面粉，5g酵母粉，250g温水。酵母粉先用温水化开。
将化开的酵母粉和温水放入面粉里，将面粉揉成光滑的面团。（温水不要一次放完，留30g左右根据面粉的干湿情况来看是否加进面条中）
发面，将面团发到2.5倍大。
取一半面团擀成0.5厘米厚的面片。
在面片上刷上植物油，撒少许盐，少许五香粉，撒点切细香葱，再来点炒熟的芝麻。
将面片卷成卷，切成2.5到3厘米之间的面团。
用筷子在切好的面团正中间竖起压一下。
用手捏着面团的两边向下捏拢。
放进蒸锅（蒸锅里事先加入冷水，蒸格上刷好油）饧发10分钟左右。
中大火，开锅后15分钟关火。
关火后虚蒸5分钟，出锅，还可以吧？