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酱烧鱼豆腐（三个字Q弹嫩）(0/4)
鸡蛋打散，北豆腐切成0.5cm。
平底锅倒油，开小火，豆腐在鸡蛋液里滚一下，放入油锅煎至两面金黄。
锅内放入八角，生姜，花椒炒香，倒入煎好的豆腐。
倒入一碗水，与豆腐持平即可，倒入酱油。中火煮至收汁，加点鸡精，糖调味即可。