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丑萌小石头゛外酥内软(1/6)
首先将低筋面粉泡打粉混合(个人觉得不用过筛也OK)
放入白糖,倒入植物油或者融化的黄油,用手将油和面粉混合捏搓成颗粒状
倒入酸奶,用手揉成面团,一开始会比较粘手,但是揉30秒左右就不粘了,千万不要揉时间长了,30秒左右就可以,不然会影响口感
揉好面团后将大面团平均分成八份,稍稍揉成小圆球,然后将每个面团表面都沾上一层低筋面粉
将面团尽快放入烤箱,中层,200度上下火,15-20分钟,看表面金黄即可
小石头就做好啦,趁热吃吧