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黑芝麻玛格丽特(3/8)
熟蛋黄过筛成细蓉
软化的黄油加入糖粉用电动打蛋器打发至颜色变浅，轻盈羽毛状
玉米淀粉和低筋面粉提前混合均匀，筛入面粉，加入盐、黑芝麻和蛋黄蓉
用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀成团，放入保鲜袋中冷藏约30分钟
将冷藏好的面团取出，分割成10克每个的小剂子，搓成球状，整齐的摆放在烤盘上，用大拇指一个个摁扁，使其出现自然裂纹
烤箱预热170度，中层，烤制16分钟，边缘微微焦黄即可
出炉啰
出炉啰