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炸藕盒(1/10)
肉馅。最好肥瘦相间
葱花，姜末切好。加入肉馅，放生抽，盐，香油，五香粉，按一个方向搅拌。
藕，削皮。备用。
藕切成薄厚相当的片。
中间放入调好的肉馅。
两片藕片稍微挤压一下。备用。
面粉，淀粉1:1的比例，加入五香粉，盐。
加一个鸡蛋，加水搅拌。
调成糊糊状，不能太稀哦！
热锅入油，中火，将藕盒放入糊糊中，两面裹匀，然后入锅炸至两面金黄。一面煎完再煎一面。出锅。香香哒。