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椒盐蘑菇(0/3)
将青蘑菇洗净，去根，掰成小片备用。
用沸水将蘑菇抄一下，然后放入冷水中，拧掉多余水分，但是不要拧太干。
锅热油，适量多加一点油，将蘑菇倒入锅中翻炒片刻，加入孜然粉、椒盐粉大蒜末继续翻炒片刻，出锅即可。