安装App
洋葱鸡蛋(4/6)
洋葱切细条放好,鸡蛋撒少许盐,加几滴黄酒或料酒或白酒,搅拌均匀备用(滴酒除腥!)
热油锅,倒进洋葱煸炒至出香味,盛出备用
再热油锅,鸡蛋倒入,不要翻炒!(建议用麻油炒鸡蛋,真的很香!)
将半熟的洋葱倒在鸡蛋液上,翻炒至蛋液凝固
倒入适量酱油,翻炒均匀即可~(露珠用的是海天一品鲜酱油)
装碟出锅~如果来客人撒点葱花更好,可露珠等不及马上开吃喽~ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ