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马友鱼鸡蛋盅(4/11)
鸡蛋洗净放进锅里
预约十分钟时间
马友鱼去骨，皮，用盐腌下待用。
鸡蛋剥皮
马友鱼放进锅里蒸熟拿出待用
鸡蛋对半切开，取出蛋黄待用
冷切后的鱼肉剁碎与揉碎的蛋黄放在一起，小米椒切碎待用。生抽，蚝油，姜末，料酒沙茶酱拌匀待用。
爆香小米椒油
炸好的辣椒油倒进调料汁拌匀淋在鸡蛋黄鱼碎里搅匀待用
把鸡蛋黄鱼肉末塞进蛋白里即可
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