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腌制美味鬼子姜(1/5)
把鬼子姜洗净，控干水分，晾两天。
熬制花椒大料水，晾凉。
找一干净容器，放入晾好的鬼子姜，加入甜面酱、白糖、酱油、白酒、耗油。
将上述食材搅拌均匀。
倒入晾凉的花椒大料水，盖好盖，腌制十天左右就可以食用了。腌的久些会更好吃。腌制制时多放些甜面酱和白糖会更好吃。