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牛肉包菜馄饨(0/19)
牛肉、肥猪肉准备好
绞打成肉馅
包菜切大块，入料理杯中
绞打成菜末
大葱切末
与肉馅同入一盆，根据口味调入生抽、酱油、盐
可以加点清水，使肉馅更加软和、滋润，充分混合均匀，腌制20分钟左右，入味
面粉根据食用量入盆中
加面粉量50%左右的清水，揉成较硬点的面团
用压面机将面团压成薄薄的面皮
切成长方块，此为馄饨皮
包菜馅取适量的肉馅同入盆中
充分混合均匀
香菜、虾皮提前入碗中
按照自己喜欢的手法包成馄饨，然后入锅中煮熟
煮好的馄饨连汤一起舀入碗中，食用时可加醋、辣椒油
好香
开吃
皮薄馅大，汤清爽，吃着好滋润