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猪肉芹菜馅水饺(
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肉馅加盐,鸡粉,料酒,酱油,花椒粉,五香粉,香油,食用油搅拌均匀腌制备用
面粉加水和成团盖保鲜膜醒发30分钟,水要分次加入哦,各家面粉的吸水量不同,要酌情加减哦
芹菜洗干净后切成丁,放适量盐,大葱切碎,姜切末
挤干水份
肉馅加鸡蛋
搅拌均匀后加入葱碎和姜末
拌均匀后放入芹菜碎
搅拌均匀备用
面团分成两份
搓成细圆柱状
切成小剂子
洒些薄面防粘,把小剂子按扁
擀成小圆片
包入馅
如图
如图
如图
如图
包好
把其余的面团也包好,烧水下饺子,我就不多吐槽了
成品,好吃不如饺子