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美味汉堡包(4/22)
来一张全家福
1，把筛好的面粉，糖和盐搅拌均匀
再把酵母倒入搅拌均匀，
把蛋液和水混合倒入面粉中搅拌，
搅拌成散状倒入软化好的黄油，
加入黄油后使劲揉，这时面团非常粘手，大概二十多分钟后才成光滑的面团，没有面包机就不要太纠结完美的手套模，差不多就行了…（没有面包机表示手揉面很痛苦！！！做好心里准备！哈哈
6.盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵两小时成两倍大，（我是预热烤箱30°放入等待）
两小时后…发酵成两倍大咯
发酵好的面团排气分成6个面团…
再把每份揉圆，放入烤盘，盖上保鲜膜，再放到温暖的地方再次发酵一小时成两倍大，
发酵一小时后
发酵好的面团刷上一层鸡蛋液，撒上芝麻，放入预热好200°的烤箱烤20分钟！根据烤箱温度调整
出炉啦！
夹层，现做肉饼， 牛肉，低粉，生粉盐，自制的小米辣酱油，花椒，为了更香我加了葱末，，
放入锅里小火煎，面粉少了，所以散了，，凑合看吧
把切好的面包底铺上准备好的生菜，没有沙拉酱，我就用了自制的番茄酱咯，，一样的美味
放上一个荷包蛋
再铺一层生菜加番茄酱
加上肉饼
一片西红柿
最后盖上面包盖，一个美味汉堡就完成了！！
因为有番茄酱所以淌汁了