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果丹皮(5/6)
洗干净山楂,去蒂
去籽
加水打成糊糊,加糖小火熬煮,不停搅拌,否则会糊。小心沸腾飞溅果酱烫到手。
粘稠后倒入铺有锡纸或油纸的烤盘,不沾烤盘直接倒入。刮刀刮平刮薄。上下火85度烤个3小时。
风干后取下来切,卷,保鲜膜打包。
大功告成。放冷冻室,味道更棒!山楂冰球