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凉拌藕片(3/4)
莲藕去皮，切成片，薄点厚点都可以。 用水焯8分钟左右。放一点醋，防止变色。 捞出来用冷水冲凉，放水里冷却。一定要有这步，要不然藕不脆的。
放入配料表里的所有配料，搅拌均匀，ok了！
拌匀之后藕就吸收料汁了！香脆爽口！
附上一张楠楠前年的照片。