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家庭养生牛柳煲仔饭(0/5)
将青椒 红萝卜 黄瓜切丝备用
牛肉沿着肉纹“十”字切成条，加少量盐，料酒，酱油拌匀，再给生粉拌匀。 胡萝卜丝在开水里烫熟（胡萝卜要吃熟的才有助于胡萝卜素的吸收 ）捞起备用
中火 ，热锅，放冷油，待油热时放入处理好的牛肉丝，翻炒片刻，加小半碗量继续翻炒，至水干，放入青椒丝，再炒五分分钟 备用
砂锅低抹少量油，平铺米饭（我是一个人吃，就铺了两㎝厚）开小火
噢 忘了还煎了个鸡蛋（家里老娘说鸡蛋还是熟了好，生的有寄生虫