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豆沙酥(4/14)
高筋粉150克，黄油70克，白沙糖30克（根据口味调整即可，因为豆沙馅还是挺甜的，皮料可以稍淡些口味），盐4克，牛奶40克混合，揉成面团，最好揉至面上劲，可以拉出烤面包的膜状效果
制作油酥料：将100克低盘粉分成两份，分别加入30克黄油和抹茶粉、可可粉，揉成光滑的面团！ 之后，将面团和油酥团用保鲜膜盖好后，醒30分钟！
将面团分成六等份
油酥料各分成三份
将面皮边缘按薄，包入油酥料，收口
收口向下，擀成圆形面片儿
沿一侧卷起，成条状！再放入盆里，盖好保鲜膜，醒20分钟！
之后，将条状面皮按扁
擀成长条面片
再从一侧卷起，成圆柱状面团
用锋利的刀，从圆住形面团中间切开（刀越锋利越好，以免造成面皮粘连）
将有螺旋的一面向上，按平，擀薄，方式等同于擀饺子皮，擀成中间厚，四周薄的面皮
面皮反转，螺旋一面向下，包好豆沙馅，收口
烤盘上放油纸，均匀摆放整齐。烤箱预热180度，烤25分钟！    最后，出炉！！！放凉后品尝，酥脆可口！