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红烧草鱼(6/8)
刀在鱼两面划个几道，等会炖的时候会很入味滴，贴士里面说啦煎鱼一定要热锅、热油、小火哦，看看一点都没烂把
葱段姜片和辣椒还有八角花椒先下锅，当然还是热祸凉油
爆香后放酱油
放完酱油后加水
水开后放鱼进锅，加料酒
加入料酒后稍微炖下，再加醋
再加入之前留的蒜、葱、姜片，炖个半分钟，还有盐
出锅，撒上香菜，搞定收工