胡萝卜切丝
黄瓜切成小条
火腿肠切成小条
注意长短大小要个紫菜保持一致
米饭拌入孜然和盐，戴好手套，将米饭握在手里团成一个饭团，（我的米饭是在食堂买的，软硬刚好合适，自己做时只要不是太硬就可以，有条件可以提前在米饭里少拌一点香油或芝麻）
将切好的食材依次摆在米饭的一边，可以加入沙拉酱或自己喜欢的酱，这里我还加了金针菇咸菜
用手将紫菜从摆好菜的一边卷起，注意要十指并用，使紫菜卷受力均匀，但不要太用力，紫菜卷会涨开，一直往下卷就好，卷到最后，让边压到底下，下面开始切
很多人都知道切寿司要用很锋利的刀来切，但我是用普通的水果刀切的，主要是下刀要快，像切皮冻那种刀法，这个…只能靠经验。
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