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翡翠白菜水饺（白菜形状的水饺）(4/14)
菠菜开水焯一下，放入料理机打碎，过滤后取汁和面。
取300克面粉用菠菜汁和面，另外300克用清水和面。和好的面放盆中醒30分钟。
醒好的面团（多和了个南瓜面的，用蒸熟的南瓜直接和面）
将绿色面团擀成长椭圆形，白色面团搓长条，绿色面包住白色面。
绿色面团完全包裹住白色面，将多余的部分切掉。（忘拍这步田地，借了个图）
切成小剂子。
将剂子擀成面皮，用两手食指和拇指往中间推面皮，轻轻用劲捏紧。
包好的样子。
小白菜形状。
面皮白色和绿色不均匀也没关系，包完也很好看。
还包，别的样子。
感觉还是白菜样子的更可爱。
煮好后。
小可爱。