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香酥牛角包牛角酥(飞饼皮)(2/7)
飞饼皮稍解冻
4张飞饼皮叠一起
擀薄至1张飞饼皮的厚度
平均分割成6等分,弧边中间切一下,每等分放1/2香肠,然后朝三角形方向卷
卷口朝下,放入垫了油纸的烤盘上
刷蛋液(一半鸡蛋一半水,我用了半个鸡蛋不到)。烤箱预热,180度烤30分钟至金黄色。每家烤箱不一样,要注意盯紧它的变化,我用的是长帝CKF-25B
出炉! 我买的飞饼皮一包有7张,剩下3张就不留了,然后我擀了2次皮,你看到那细长丑怪的是没放香肠的,事实证明,放了香肠的饱满好看些,除非你卷的很松或者皮擀得很厚很大一块