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全麦面包(4/7)
先把除黄油而外的其他材料放入面包机,和面程序十分钟后加入黄油,继续一个揉面程序
面团揉好后进行一次发酵,一个小时,视温度而定
发酵至2.5倍大小,取出排气
排气完后松弛15分钟
整形后放入烤箱加热水进行二发,40分钟
二次发酵好后表面撒适量小麦面粉,烤箱200度,25分钟即可
出炉喽,切片或者撕着吃都不错哦,图片是加了葡萄干的,做法也相同哦