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芝心紫薯(紫薯就应该这么吃)(
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把紫薯切块,上锅蒸熟。
稍凉后加入牛奶和成紫薯泥,其实加入奶油味道更好,为了减肥不能半途而废,所以用牛奶替代了奶油,呵呵~
揪一小块,用手按扁,里面放入芝士碎,再揉成球,裹上芝麻粒,烤箱上下火,180度,7、8分钟就行。各家烤箱脾气不一样,只要把里面芝士熔化就好。
拔出长长的丝,OK了。整个过程没有加糖,因为紫薯本身比较甜,喜欢吃甜的可以适量加一些。