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自制迷你脆皮水果披萨(3/7)
把面粉放碗里，放小苏打，一点一点加水，慢慢搅成絮状。揉成团，放一边醒一会。
苹果切丁，番茄也切丁备用。
醒好的面团用擀面杖擀成一个薄点的面饼，刷上番茄酱和黑胡椒酱。
撒上奶酪碎和水果丁。最上层再撒点奶酪碎。
电饼档预热后，下盘刷少许油，放入饼。慢慢煎至奶酪碎全部融化，饼底有点焦黄既可以了。
成品。
平底锅也适用。