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米香皮蛋肉丸(0/8)
将肉馅和盐，调馅王，蒸鱼豉油，生抽，葱姜水搅拌均匀，加入切碎的皮蛋，拌好，最后放香油
将香米提前一小时泡上（可用糯米）
将肉馅团成丸子。将泡米的水倒净，将丸子放到米上
丸子均匀的粘上香米
将丸子冷水摆在蒸盘上
盖盖大火，上汽20分钟
起锅，摆盘，枸杞子装饰
成品