莲子猪肚汤（家常版）的做法_菜谱

将买回来的生猪肚放入盆中先用温水简单清洗两遍。在用食盐和醋反复清洗猪肚（过程中不加水），至少要清洗两遍，将猪肚中的杂物彻底清洗干净，然后将猪肚壁上的肥油用手撕去！再用温水清洗两遍！然后放入烧开的沸水中焯水，过两分钟后将猪肚捞起，切条备用！