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香煎晨洲蚝(0/5)
清洗生蚝，用清水冲洗之后再加入少量面粉，将黑色粘腻物洗净
热锅冷油，下入生蚝，同时加少许盐
小火慢煎，约3分钟后可以翻面，不断晃锅，防粘锅
反面一样煎3分钟后，可加盖焖1分钟
撒上姜碎和蒜末，加盐，加盖稍焖20秒，关火放葱末！一个字！香啊！