鸡蛋打散，舀出一些一会刷在表面上，放入油，糖，温水泡开的酵母，泡打粉，面粉，全部搅匀……

活好面后，把面团擀成四到五毫米的厚度，摊在放了油纸的烤盘中，表面刷上鸡蛋液，烤箱预热145（按自家烤箱调节），中层，大约二十分钟，变了色就差不多了……（喜欢吃软一点的就厚一些，脆一点的就薄一些）依据个人口味吧