将鸡蛋磕入打蛋盆,加入细砂糖打散搅拌均匀,再加入色拉油充分拌匀;
再加入步骤1的咖啡牛奶和花生酱,继续搅拌成均匀液体状;
筛入低粉和泡打粉,用橡皮刮刀以不规则方向搅拌均匀成面糊;
COUSS E5(CO-5201)烤箱190度预热10分钟;预热结束,将烤盘送入烤箱中下层,改上下火180度烤25分钟。
附:【自制花生酱】
用料:花生500克、花生油50克、细砂糖30克、食盐3克。
准备用料;
将花生铺在烤盘上,放入COUSS E5(CO-5201)烤箱中层,上下火160度烤20分钟;
花生烤熟后取出趁热去皮后将晾凉放入破壁机料理杯,加入花生油、细砂糖和食盐,晃动杯子摇匀;
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