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鲅鱼炖萝卜(1/4)
洗净，热锅，放油，煎出两面金黄色出锅备用。
洗净切好备用。
这几样备齐
热油炝锅，八角，花椒葱姜蒜煸香放番茄酱，面酱，放煎好的鲅鱼，到醋，料酒，酱油，盐，水，没过鲅鱼，再放清水萝卜，大火烧开，小火炖半个小时，出锅即成。