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柠香玛德琳(0/6)
柠檬洗净削皮，仅要外面薄薄的一层黄皮，不要白色的部分。柠檬皮屑与糖混合均匀，静置1小时左右，释放柠檬的香味。
加入3个鸡蛋搅拌均匀。
低筋面粉和泡打粉混合均匀过筛，加入后搅拌均匀。
黄油加热融化，温热时加入搅拌均匀。
用勺子或裱花袋挤在模具里，九分满即可。
烤箱预热180度，10-12分钟即可。