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麻辣鸡丝(4/5)
鸡胸冷水下锅，放入葱段，姜片，料酒，盖盖，烧开之后转中火，煮15分钟。 捞出放置一旁晾凉。
趁着鸡肉晾凉的时间，调料汁。 把2厘米葱段切成葱花，放一个小碗里，锅里烧热油，油微微冒烟的时候淋在葱花上，特别喜欢这个葱香味儿，甜甜的感觉。 然后把上面配料表里，标注(料汁)的，都依次调入这个葱油碗里。搅拌均匀。
鸡肉晾的差不多可以上手了，撕成丝儿，淋上调好的料汁。
吃的时候拌着料汁，美味的不要不要的！
小时候的明星照，拍过的传上来大家回忆回忆，欣赏欣赏。