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#九阳食尚学院#——紫薯伴手礼(0/10)
黄油水浴加热软化，放糖粉搅匀。
放鸡蛋、紫薯泥继续搅拌。
筛入面粉和小苏打揉成面团，用保鲜膜包好醒30分钟左右。
擀成一元硬币厚薄，用牙签在上面扎一些小孔（预防烤的时候分层），再切成自己喜欢的形状。
烤箱预热、160℃，中层上下盘加热，15分钟左右，最后3分钟注意观察。
刚刚放进烤箱的颜色还是紫色的，两分钟以后就变成这个样子了。
这个是没加小苏打的面团，不会变色。
成品
成品
剩下的边角料，搓成小馒头吧。