红薯洗净，从中间劈开，用锡纸包裹，切面朝下。烤箱预热200度10分钟。

烤网上铺一张油纸，将包好的红薯放入烤网。200度30分钟上下管加热。 如果喜欢吃干一些的红薯可以把锡纸铺在烤网上，就不用包裹了，包裹的红薯可以保留水份，依个人喜好酌情选择。

成品。