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【咔嚓小黄】粗糖黄油饼干(10/12)
黄油切小块放入微波炉“叮”30秒至软。（图中叮过了(ง •̀_•́)ง，我又冷藏一会儿）
加入粗砂糖。粗砂糖是指可以看见粗粒的那种。
搅拌至发白。
取蛋黄，打散即可，不用打发。
分三次加入蛋黄，每次都搅拌均匀再加下一次。
最终搅拌好的样子。
筛入面粉。
混合成团，不用过多揉。
面团装入保鲜膜碾开薄片，剪开保鲜膜撕开一面，面团就轻松碾好了～
用模具压出圆形。我没有圆形模具，就拿了个杯子。
排好在锡纸上。烤箱预热后，送入饼干胚170℃烤15-20分钟。
成品～更多图片请见“学做”一栏。