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Eva's Kitchen | 过年啦——笋烧红烧肉(2/5)
五花肉是天猫超市买的，肥瘦相间，虽说吃肉肉，也还是别太太肥的好；
焯水去沫，热水洗后放入高压锅内，加入所有调料，加水没过肉即可，选择肉类档，三十分钟；
高压锅放气后，倒入炒锅中，放入笋（笋提前清水泡半小时，或焯水烫一下），小火再炖到笋熟；
大火收汁就可以了，来碗米饭，圆满了，嘿嘿。
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