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【女王厨房】黑芝麻酱奶香吐司(直接法)(7/10)
黑芝麻酱 盐 牛奶 蛋液铺底
然后放入高粉 细砂糖 酵母 和成面团。最后放软化的黄油。和成光滑面团。室温发酵至两倍大
揉出手套膜
室温发酵至两倍大
排气后一分三滚圆
擀开
卷起。
入模具。发至八分满
上火120 下火180 下层 烤8min后盖锡纸。然后 上下火180 下层 继续烤35min 我的烤箱长帝32GS。请各位根据自家烤箱调整烘烤时间已经盖锡纸的时间。烤制结束后立刻脱模,侧放。可防止缩腰塌陷
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