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鸡蛋米饼(4/5)
准备材料，葱切成葱花，肉丸及卤肉切碎
将鸡蛋打散，加适量盐、椒盐粉，盐可多加，因为后面要加入饭，加入肉丸碎
加入葱末卤肉碎
平底锅放橄榄油，开火加热后将鸡蛋米饭放进去，转小火，并用锅铲压扁米饭，慢火煎三分钟左右，中间要晃动一下防止烧焦。待米饭连成整片便可反面，再煎三分钟就可出锅了
盘子放辣椒酱或番茄酱，随心吃