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百搭土豆粉(1/4)
将土豆粉和配菜洗干净，土豆粉超市有卖，1.5/袋180g。西红柿切片，青椒切宽丝，青菜也可以用大白菜替代。
锅烧热，倒入比平时炒菜稍少一点油，打入鸡蛋并用铲子快速炒碎。
将准备好的青椒丝、青菜、黑木耳、西红柿倒入锅中翻炒几下，加入盐，十三香，生抽 稍微翻炒几下。
倒入土豆粉翻炒。土豆粉开始时是有些硬的，炒至变软有弹性即可。炒的过程中一般不需要加水。可以装盘啦啦啦