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免油炸香酥鸡米花#均衡年夜饭#(6/7)
先准备腌料，大蒜头剁成蒜茸， 鸡蛋打成蛋液，黑胡椒粉、孜然粉适量。
鸡脯肉洗净控干水份，用刀背在肉上交叉敲打将肉敲松。
鸡肉切成小块，加入油、盐、蒜蓉、孜然粉、黑胡椒粉、淀粉充分抓拌。
再加入蛋液充分包裹鸡肉，腌制1小时左右。
把每块鸡肉包裹上面包糠， 摆放在铺有锡纸的烤盘上，放入预热好的烤箱中层，上下火190度20分钟。
少油的鸡米花可以开吃了。
营养均衡零负担！